Patates, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve birçok farklı şekilde pişirilebilir. Ancak kumpir, patatesin en sevilen hallerinden biri olarak öne çıkıyor. Dışarı çıkmadan evde kumpir keyfi yapmak isteyenler için Airfryer ile kolay kumpir tarifimiz, mutfakta geçireceğiniz zamanı keyifli ve lezzetli hale getirecek. İşte adım adım Airfryer ile kumpir yapımı:
Malzemeler:
Ana Malzeme:
6 adet orta boy patates
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
150 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
İç Malzeme:
1 adet büyük boy soğan
2 adet kırmızı biber
7-8 dilim salam
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı ekşi krema
Çeyrek demet maydonoz
Hazırlanış Aşamaları:
Patateslerin Pişirilmesi:
Patatesleri iyice yıkayıp kurulayın. Ardından Airfryer sepetine yerleştirin ve 180 derecede 25 dakika boyunca pişirin. Airfryer, patatesleri eşit bir şekilde pişirerek kumpir için mükemmel bir temel hazırlar.
İç Malzemenin Hazırlanması:
Bu süre zarfında soğanı ve kırmızı biberleri küp şeklinde doğrayın. Salamı da küçük parçalara ayırın.
Bezelyeleri hafifçe haşlayın, sonra soğuk suyla şoklayıp suyunu süzün. Böylece renkleri canlı kalır ve pişme süreci durur.
Karışımın Hazırlanması:
Pişen patateslerin üst kısmını keskin bir bıçakla çizerek içini dikkatlice çıkarın. İç malzemeyi ezmeden karıştırmak önemlidir.
İç malzemeyi ekşi krema, tuz ve karabiberle karıştırın. Daha sonra soğan, biber, salam, bezelye, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydonozu ekleyip iyice harmanlayın.
Kumpirin Hazırlanması:
Patateslerin içini hazırladığınız karışımla doldurun. Airfryer'da kumpirlerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak olması lezzetin sırrıdır.
Son Dokunuşlar:
Hazırladığınız kumpirleri servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha kaşar peyniri serpiştirip, Airfryer’da peynir eriyene kadar yaklaşık 3-5 dakika daha pişirebilirsiniz.
Evde Airfryer ile yapılan kumpir, hem pratik hem de sağlıklı bir lezzet alternatifi sunuyor. Dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu tarif, evde kumpir festivali başlatmanız için ihtiyacınız olan tüm bilgileri içeriyor. Şimdiden afiyet olsun!
