Pazara gelen birçok vatandaş, geleneksel olarak yanlarında götürmeyi planladıkları yaprağı bu kez alamadan, eli boş dönmek zorunda kaldı.
Tokat’ın Erbaa ilçesinde her yıl bayram öncesi büyük ilgi gören meşhur asma yaprağı, bu yıl fiyatlarıyla gündeme geldi. Bayram tatilini değerlendirmek için memleketlerine gelen vatandaşlar, her yıl olduğu gibi dönüş yolunda yaprak götürmek istedi. Ancak bu kez karşılaştıkları fiyatlar nedeniyle çoğu vatandaş alışveriş yapamadan pazardan ayrıldı.
Yaprak Götürmek Hayal Oldu
Geçmiş yıllarda bayram dönüşlerinde çuvallarla yaprak götüren vatandaşlar, bu yıl fiyatların yüksekliği karşısında adeta hayal kırıklığı yaşadı. Kilogram fiyatının 200 TL’den başlaması, özellikle toplu alım yapmak isteyenleri zorladı. Bayram için Erbaa’ya gelen birçok kişi eli boş dönmek zorunda kaldı. Kimileri geleneklerini sürdürebilmek adına küçük miktarlarda alım yaparken, pek çok kişi bütçesine uygun bulmadığı için bu yıl yaprak almamayı tercih etti.
İlk Fiyat 200 TL’den Açıldı, Düşüş Bekleniyor
Yeni mahsul yapraklar pazara kilogramı 200 TL’den giriş yaptı. Üreticiler, bu fiyat seviyesinin nedenini bahar aylarında yaşanan olumsuz hava koşullarıyla açıklıyor. Yağış ve sıcaklık dengesizlikleri verimi düşürmüş olsa da, kalite açısından oldukça başarılı bir sezon yaşandığı belirtiliyor. Ürün miktarının artmasıyla birlikte önümüzdeki günlerde fiyatların 150 TL’ye kadar düşmesi bekleniyor. Bu nedenle vatandaşlara, alışverişlerini acele etmeden biraz daha beklemeleri öneriliyor.
Yüksek Kalite, Yüksek Fiyat
Erbaa yaprağı; ince damarlı yapısı, yumuşak dokusu ve salamuralık özelliğiyle hem iç piyasada hem de yurt dışında büyük ilgi görüyor. Özellikle zeytinyağlı sarma sevenlerin vazgeçilmez tercihi olan bu ürün, Erbaa’nın tarımsal markalarından biri haline gelmiş durumda. Ancak artan maliyetler ve sınırlı rekolte, bu yıl hem üreticiyi hem tüketiciyi ekonomik açıdan zorluyor. Üreticiler yine de umutlu: Fiyatların düşmesiyle birlikte, özellikle havaların tam anlamıyla ısınmasıyla birlikte talebin artacağını öngörüyorlar.
