Sinop’ta Kalkan Bolluğu: Tezgahlar Dolup Taştı
Türkiye’nin önemli balıkçılık merkezlerinden Sinop’ta, balıkçıların ağlarına bol miktarda kalkan balığı takılması, hem satıcıları hem de tüketicileri sevindirdi. Balık tezgahlarını süsleyen kalkan balıkları, fiyatlarının düşmesiyle vatandaşların yoğun ilgisini çekiyor.
Büyüklüklerine göre kilogram fiyatı 500 ila 750 lira arasında değişen kalkan balıkları, 10 gün önceki 1300 liralık fiyatına kıyasla yarı yarıya daha ucuza satılıyor. Balıkçılar, av sezonunun bereketli geçtiğini ve bolluğun fiyatlara olumlu yansıdığını belirtiyor.
Balıkçı İbrahim Coşkun, av sezonunun 15 Nisan’da sona ereceğini hatırlatarak, “Bu yıl palamut, hamsi, mezgit, istavrit derken şimdi de kalkan bereketi yaşıyoruz. Fiyatların düşmesiyle vatandaşlarımız da yoğun ilgi gösteriyor. 600-700 liraya kıyma almak yerine 750 liraya kalkan balığı almayı tercih ediyorlar” dedi.
Kalkan balığındaki fiyat düşüşü, balık pazarlarında hareketliliği artırırken, satıcılar da durumdan oldukça memnun. Balıkçılar, vatandaşların kalkan balığını lezzeti ve besin değeri nedeniyle tercih ettiğini belirtirken, ilerleyen günlerde bolluğun devam etmesi halinde fiyatların daha da düşebileceğini ifade ediyor.
Sinop’ta av sezonunun son günlerine yaklaşılırken, kalkan balığı tezgahlardaki yerini korumaya devam ediyor.