Tokat'ta faaliyet gösteren Emice Tarım da bunun en güzel örneklerinden biridir.
Firmanın kurucusu Mehmet Seyrekoğlu'nun hikâyesi, Anadolu insanının üretim azminin, girişimcilik ruhunun ve toprağa olan bağlılığının etkileyici bir yansımasıdır.
Babadan kalan yaklaşık 5 dekarlık arazi ve eşinin fedakârlıkla verdiği beş bilezikle başlayan bu yolculuk, bugün Tokat Merkez, Erbaa, Almus ve Niksar ilçelerinde yaklaşık 1.500 dekarlık fiili üretim alanına ulaşmış; yılda üç ürün alınan arazilerle birlikte toplam üretim kapasitesi 4.000 dekar seviyesine çıkmıştır.
1997 yılında yalnızca 240 metrekarelik iki sera ile başlayan üretim serüveni, yıllar içerisinde istikrarlı bir şekilde büyüyerek Tokat'ın en önemli tarımsal işletmelerinden biri hâline gelmiştir.
Bugün Emice Tarım'ın ürettiği sebze ve yeşillikler yaklaşık 30 ilin sofralarına ulaşmakta, binlerce ailenin günlük gıda ihtiyacına katkı sağlamaktadır.
İşletmenin en dikkat çekici özelliklerinden biri üretimdeki çeşitliliktir.
Marul çeşitleri, maydanoz, dereotu, yeşil soğan, nane, reyhan, semizotu ve kuzu kulağı gibi yaklaşık 25 çeşit yeşillik üretiminin yanı sıra; karnabahar, brokoli, lahana ve havuç gibi açık alan sebzeleri ile domates, biber, kabak ve fasulye gibi sera ürünleri de yetiştirilmektedir.
Son yıllarda çörek otu, kekik ve benzeri tıbbi-aromatik bitkilere yönelmesi ise işletmenin değişen tarımsal eğilimleri yakından takip ettiğini ve yenilikçi bir anlayışla hareket ettiğini göstermektedir.
Emice Tarım'ın başarısının temelinde yalnızca üretim miktarı değil; modern tarım tekniklerine verdiği önem de bulunmaktadır. İşletmede damla sulama sistemleri, mekanizasyon uygulamaları ve verimliliği artıran modern üretim yöntemleri kullanılmakta; suyun ve toprağın en etkin şekilde değerlendirilmesine özen gösterilmektedir.
Bu yaklaşım, sürdürülebilir tarım anlayışının sahadaki başarılı örneklerinden biri olarak dikkat çekmektedir.
Ancak Emice Tarım'ı örnek bir işletme yapan asıl unsur, kurucusu Mehmet Seyrekoğlu'nun üretime bakış açısıdır.
Seyrekoğlu'nun sıkça dile getirdiği, "Tokat'ın bir karış toprağının ve bir damla suyunun boşa gitmesini istemiyorum" sözü, onun tarımı yalnızca ekonomik kazanç sağlayan bir faaliyet olarak değil, memlekete hizmet etmenin bir yolu olarak gördüğünü ortaya koymaktadır.
Bugün ülkemizin karşı karşıya olduğu en önemli konulardan biri, genç nüfusun tarımdan uzaklaşmasıdır.
Bu nedenle Mehmet Seyrekoğlu'nun gençlere ve öğrencilere yönelik tarımsal bilinçlendirme çalışmaları ayrı bir önem taşımaktadır.
Tokat'ın sahip olduğu tarımsal potansiyeli anlatmak, gençleri üretime teşvik etmek ve tarımın geleceğine dair umut aşılamak için gösterdiği çaba, onu yalnızca başarılı bir üretici değil, aynı zamanda örnek bir tarım gönüllüsü hâline getirmektedir.
Emice Tarım'ın hikâyesi, küçük bir başlangıcın kararlılık, disiplinli çalışma ve doğru yönetim anlayışıyla nasıl büyük bir başarıya dönüşebileceğinin somut kanıtıdır.
İşletme bugün sadece ekonomik değer üretmekle kalmamakta; çok sayıda kişiye istihdam sağlamakta, Tokat tarımının gelişimine katkıda bulunmakta ve bölge ekonomisine önemli bir katma değer oluşturmaktadır.
Geldiği noktada Emice Tarım, Tokat'ın tarımsal potansiyelini başarıyla temsil eden örnek işletmelerden biri olmuştur. Mehmet Seyrekoğlu ve çalışma arkadaşlarının ortaya koyduğu emek, girişimcilik ruhu, üretim aşkı ve memleket sevdası; yalnızca Tokat için değil, Türkiye tarımı için de örnek gösterilmesi gereken bir başarı öyküsüdür.
Tarımın geleceği; toprağı seven, üretmekten vazgeçmeyen, yeniliklere açık olan ve büyük hayaller kurabilen insanların omuzlarında yükselecektir.
Emice Tarım da bu anlayışın güçlü temsilcilerinden biri olarak, üretmeye, istihdam sağlamaya ve Türk tarımına değer katmaya kararlılıkla devam etmektedir.