Tokatın Reşadiye ilçesinin Doğantepe köyünde fakir bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen Hüseyin Özer’in hikayesi eski yeşilçam hikayeleri kadar duygusal, belgesel tadında öğretici. Motivasyona mı ihtiyacınız var tam bir başarı hikayesi ile asla pes etmemek gerektiğinin canlı kanıtı.
Hüseyin Özer, 1949 yılında Tokat'ın Reşadiye ilçesinde doğdu. 1970 yılında Londra'ya göç etti ve burada bir dönercide çalışmaya başladı. 1981 yılında dönerciyi satın alıp restorana çevirdi. Restoran, kısa sürede büyük bir başarı elde etti ve Özer, Londra'nın en başarılı Türk restoranlarından biri haline geldi.
İLK VE TEK TÜRK RESTORANI
Özer, 1990 yılında "Sofra" adlı yeni bir restoran zinciri kurdu. Sofra restoranları, Londra'nın en prestijli semtlerinde yer alıyor ve Türk mutfağını modern bir yorumla sunuyor. Sofra restoranları, her yıl Michelin Guide tarafından tavsiye edilen ilk ve tek Türk restoranı seçiliyor.
Özer, Türk mutfağının tanıtımı ve yaygınlaşması için önemli çalışmalar yürütüyor. 1992 yılında "Sofra Yemek Kitabı" adlı bir yemek kitabı yayınladı. Bu kitap, Türk mutfağının geleneksel ve modern lezzetlerini İngilizce olarak tanıtıyor. Özer, ayrıca Türk mutfağı üzerine çeşitli televizyon programlarına ve etkinliklere katılıyor.
İLHAM KAYNAĞI
Özer, başarılı bir iş adamı olmasının yanı sıra, sosyal sorumluluk projelerine de destek veriyor. 2002 yılında "Hüseyin Özer Eğitim Vakfı"nı kurdu. Bu vakıf, Türkiye'de ihtiyaç sahibi öğrencilere eğitim bursu sağlıyor.
Özer, Türkiye'nin en başarılı iş adamlarından biri olarak kabul ediliyor. Onun başarı hikayesi, Türk göçmenler için bir ilham kaynağı.
İşte Hüseyin Özer'in başarı öyküsünden bazı önemli noktalar:
1949 yılında Tokat'ta doğdu.
1970 yılında Londra'ya göç etti.
1981 yılında bir dönercide çalışmaya başladı.
1981 yılında dönerciyi satın alıp restorana çevirdi.
1990 yılında "Sofra" adlı yeni bir restoran zinciri kurdu.
1992 yılında "Sofra Yemek Kitabı" adlı bir yemek kitabı yayınladı.
2002 yılında "Hüseyin Özer Eğitim Vakfı"nı kurdu.
Hüseyin Özer, Londra'da Türk mutfağının tanıtılmasına ve yaygınlaşmasına önemli katkılarda bulunmuş bir iş adamı ve hayırseverdir. Onun başarı öyküsü, Türk göçmenler için bir ilham kaynağıdır.
