Türkiye'den ilk olarak Rusya, Almanya, Polonya ve Hollanda gibi birçok ülkeye ilaç firmalarının antibiyotik ilaçlarda kullanması için ihraç edilen sarımsaklara geçen yıl yatırım sözü veren İspanya firması, bu yıl Aksaray'da sarımsak üretme kararı aldı.
Aksaray'da tamamen organik yöntemlerle yetiştirilen ve laboratuvar analizlerinde içerisindeki selenyum ile germanyum oranı oldukça yüksek çıkan organik sarımsağa yönelik küresel ilgi her geçen yıl katlanarak artıyor. Sahip olduğu zengin mineral yapısı ve yüksek etken madde oranları sayesinde özellikle tıp dünyasının dikkatini çeken bu özel ürün, uluslararası ilaç pazarının vazgeçilmez ham maddelerinden biri haline geldi. Türkiye'den ilk etapta Rusya, Almanya, Polonya ve Hollanda gibi Avrupa ve dünya devlerine ihraç edilen Aksaray sarımsağı, büyük ilaç firmaları tarafından özellikle antibiyotik ilaçların üretiminde temel bileşen olarak kullanılıyor.
Bu küresel rağbet, bölgeye doğrudan yabancı yatırımın kapılarını da sonuna kadar açtı. Geçtiğimiz yıl Aksaray'ın organik sarımsak potansiyeline hayran kalarak bölgeye yatırım sözü veren İspanyol ilaç ve tarım firması, bu yıl stratejik bir hamleyle doğrudan kentte üretim yapma kararı aldı. İspanyol yatırımcıların bu kararı, sadece sarımsak ihracatını artırmakla kalmayacak, aynı zamanda Aksaray'ı ilaç sanayisi için küresel bir organik ham madde üretim üssü haline getirecek. Bölgedeki yerel üreticilerle iş birliği içinde gerçekleştirilecek olan bu geniş çaplı üretim atağının, kent ekonomisine ve istihdamına çok büyük bir katma değer sağlaması bekleniyor.