Ramazan ayının başlamasına saatler kala, Tokat’ın Niksar ilçesinde Ramazan pideleri fırınlarda yerini aldı. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan pideler, Niksar Arasta Ekmek Fırını’nda satışa sunuldu. 350 gram yumurtalı pide 25 TL, sade pide ise 20 TL’den alıcı bulurken, fırın sahibi Mehmet Hakan Güney, Ramazan’ın ilk gününden itibaren yoğun bir taleple karşılaştıklarını ifade etti.
Mehmet Hakan Güney, “Ramazan ayının bereketi daha ilk günden hissediliyor. Hem yumurtalı hem sade pidelerimiz için hazırlıklarımızı tamamladık ve satışlar başladı. Şimdiden ciddi bir yoğunluk var, müşterilerimiz iftar sofralarını bizim pidelerimizle şenlendirmek istiyor. Bu ilgi bizleri mutlu ediyor” dedi.
Niksar’da Ramazan’ın ilk iftarı için geri sayım başlarken, fırın önünde kuyruklar oluşmaya başladı bile. Vatandaşlar, taze ve sıcacık pidelerle oruçlarını açmanın heyecanını yaşarken, Mehmet Hakan Güney ve ekibi, talebi karşılamak için gece gündüz çalışacaklarını belirtti. Ramazan boyunca bu lezzet geleneği, Niksar’ın Arasta Ekmek Fırını’nda devam edecek!
