Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenlenen Tarım Orman Şûrası, kırmızı et üretiminde yeni bir vizyonun kapısını araladı. Şûra kararları doğrultusunda, küçükbaş hayvancılığın kırmızı et üretimindeki payının artırılması hedefleniyor. Halihazırda yüzde 29 olan bu oran, yüzde 35’e çıkarılmak isteniyor. Bu stratejik adımın, hem üreticiye kazanç hem de tüketiciye daha uygun fiyatlar sunması bekleniyor.
Desteklerle Üretici Güçlenecek
Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Nihat Çelik, yeni politikaların sektöre canlılık getireceğini ifade etti. Çelik, “Yeni destek programları ve uygulanacak politikalar sayesinde üretim artacak. Bu durum üreticinin gelirini yükseltirken, tüketiciye de daha erişilebilir fiyatlarla et alma imkânı sağlayacak,” dedi. Çelik, kırmızı ette küçükbaş payının artmasının sürdürülebilirlik açısından da hayati önemde olduğunu vurguladı.
Meralar Stratejik Değer Kazanıyor
Şûrada dikkat çeken başlıklardan biri de meraların korunmasına yönelik alınan kararlar oldu. Küçükbaş hayvancılığın temel yem kaynağı olan meraların verimli kullanılması, üretimin devamlılığı için kritik bir faktör olarak öne çıkıyor. Nihat Çelik, mera yönetiminin sadece hayvancılık değil, kırsal kalkınma ve doğal denge açısından da önem taşıdığını söyledi. “Bu alanların korunması, gelecekteki et üretimi için bir güvence olacak,” ifadelerini kullandı.
Göçer Hayvancılık Kayıt Altına Alınıyor
Türkiye’de özellikle küçükbaş hayvancılıkta yaygın olan göçer üretim modeline yönelik de yenilikler gündemde. Şûra kararları çerçevesinde, göçer hayvancılıkla uğraşan işletmelerin dijital sistemlerle izlenmesi ve kayıt altına alınması hedefleniyor. Bu adımın, üretim süreçlerinin daha etkin takip edilmesine ve destek politikalarının daha sağlıklı uygulanmasına imkân tanıması bekleniyor.
Et Fiyatlarında İstikrar Umudu
Kırmızı et piyasasında son yıllarda yaşanan fiyat dalgalanmaları, tüketiciyi zorlarken üreticiyi de belirsizliğe itmişti. Küçükbaş hayvancılığın teşvik edilmesiyle birlikte, üretimin artması ve arz-talep dengesinin kurulması sağlanabilecek. Bu durumun, et fiyatlarını dengelemesi ve istikrar getirmesi öngörülüyor. Nihat Çelik, “Hayvancılık politikalarında yapılan güncellemeler, sadece fiyatları değil, sağlıklı beslenmeyi de etkileyen önemli adımlar,” şeklinde konuştu.
