Pratik ve lezzetli bir yemek olan kıymalı makarna, günlük yemek rutinlerinizde hızlı ve kolay bir çözüm sunar. İşte adım adım kıymalı makarna yapmanın kolay yolu:
Malzemeler:
- 250 gram makarna
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates sosu veya rendelenmiş domates
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- Zeytinyağı
- İsteğe bağlı parmesan peyniri
- Süslemek için taze maydanoz
Yapılışı:
- Makarnayı tuzlu suda paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve kenara alın.
- İnce doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Kıyma suyunu çektikten sonra ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Domates sosunu veya rendelenmiş domatesi ekleyip karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Hazırladığınız kıymalı sosu haşlanmış makarnayla karıştırın.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı biberle tatlandırın.
- Parmesan peyniri ve taze maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı tuzlu suda pişirin ve pişirme süresine dikkat edin.
- Kıymayı iyice kavurarak sosun lezzetini artırın.
- Sarımsak ekledikten sonra aromasını çıkarmak için kavurma işlemine özen gösterin.
- Sunumda parmesan peyniri ve taze maydanoz kullanarak lezzeti ve görünümü zenginleştirin.
