Tokat, tarihi ve doğal güzellikleri kadar mutfağıyla da dikkat çekmeye devam ediyor. Ancak son dönemde şehirdeki hareketliliğin asıl sebebi, Tokat Kebabı’na olan büyük ilgi. Türkiye’nin dört bir yanından, özellikle Sivas, Amasya, Samsun, Çorum ve Yozgat gibi illerden gelen ziyaretçiler, bu eşsiz lezzeti tatmadan Tokat'tan dönmüyor. Ancak kebap severleri bu yıl büyük bir sürpriz bekliyor: Tokat Kebabı’nın fiyatı yükseliş trendinde.
Tokat Kebabı’nın 2025 Fiyatları Şaşırtıyor
2025 itibarıyla Tokat Kebabı’nın fiyatları bir öncekli yıla göre 600 lira zamlandı. Kilogram fiyatı 3000 TL’den başlarken, porsiyon fiyatı ise 750 TL’ye ulaştı. Restoran sahipleri, artan et maliyetleri, enerji giderleri ve işçilik fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle fiyatların kaçınılmaz olarak arttığını belirtiyor.
Buna rağmen, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Tokat Kebabı’na olan ilgi azalmadı. İftar saatlerinde kebap siparişleri artıyor, bazı restoranlar rezervasyonsuz müşteri kabul edemez hale geldi. Özellikle hafta sonları Tokat’a günübirlik gelen ziyaretçilerin en büyük hedefi, bu eşsiz kebabı tatmadan şehirden ayrılmamak.
Tokat Kebabı Neden Bu Kadar Özel?
Tokat Kebabı, sadece etle değil, pişirme tekniği ve sunumuyla da farklılaşıyor. İşte bu kebabı diğerlerinden ayıran özellikler:
✔️ Doğal yetişmiş Tokat - Erbaa Karayaka kuzularının etleri kullanılıyor.
✔️ Odun ateşinde, şişlerde ve özel kebap ocağında ağır ağır pişiriliyor.
✔️ Kebap, sebzeler ve yağlı pideyle servis ediliyor.
✔️ Hiçbir katkı maddesi ya da ekstra baharat kullanılmıyor, sadece etin doğal lezzeti öne çıkıyor.
Bu eşsiz lezzet, kebap severlerin kilometrelerce yol kat etmesine neden oluyor. Tokat’ta yemek yiyen birçok ziyaretçi, bu lezzetin diğer kebap türlerinden tamamen farklı ve benzersiz olduğunu belirtiyor.
Ramazan Ayında Tokat Kebabı’na Yoğun İlgi
Ramazan ayı ile birlikte, Tokat Kebabı iftar sofralarının en çok tercih edilen lezzetlerinden biri haline geldi. Ancak bu yıl fiyatlar nedeniyle kebabı tatmak isteyenlerin sayısı artsa da, bütçelerini gözden geçirmek zorunda kalıyorlar.
Bazı restoranlar, müşterilerini kaybetmemek adına daha uygun fiyatlı alternatifler sunmaya başladı. Örneğin, Tokat’taki bazı işletmeler, bütçesi kısıtlı olan ziyaretçiler için Tavuklu Tokat Kebabı sunmaya başladı. Bu versiyon, klasik kebaba göre daha uygun fiyatlı olmasına rağmen, lezzetiyle müşterilerden olumlu yorumlar alıyor.
Tokat’a Gelmeyi Planlayanlara Tavsiyeler
Önceden rezervasyon yaptırın: Ramazan ayında iftar saatlerinde yoğunluk yaşandığı için yer bulmak zor olabilir.
Bütçenizi planlayın: Tokat Kebabı’nın fiyatları yükseldiği için, ziyaret öncesinde fiyatları kontrol etmek önemli.
🍽 Alternatifleri değerlendirin: Tavuklu Tokat Kebabı gibi bütçe dostu seçenekleri de deneyebilirsiniz.
Tokat, sadece mutfağıyla değil, tarihi ve doğal güzellikleriyle de keşfedilmeyi bekleyen bir şehir.
