Türkiye’nin köklü gastronomi mirası Avrupa’da bir kez daha tescillendi. Kayseri Pastırması, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tescili alarak uluslararası arenada resmen koruma altına girdi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı tarafından yapılan açıklamada, Kayseri’nin asırlardır süregelen bu eşsiz lezzetinin artık Avrupa’da da tescilli bir değer haline geldiği vurgulandı.
Türkiye’nin AB Tescilli Ürün Sayısı Artıyor
Bu gelişmeyle birlikte Türkiye’nin Avrupa Birliği tarafından tescillenen coğrafi işaretli ürün sayısı 46’ya yükseldi. Uzmanlara göre bu artış, Türk mutfağının küresel markalaşma sürecinde kritik bir rol oynuyor.
Eşsiz Aroma, Tarihi Miras
Kendine özgü aroması ve karakteristik tadıyla öne çıkan Kayseri Pastırması, geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanması sayesinde diğer et ürünlerinden ayrılıyor. Bu özellikler, ürünün coğrafi işaret almasının en önemli nedenleri arasında gösteriliyor.
Hedef: Küresel Marka
Yetkililer, Türkiye’ye özgü lezzetlerin uluslararası pazarda daha güçlü bir konuma ulaşması için çalışmaların devam edeceğini belirtiyor. Coğrafi işaret tescilleri, hem üreticiyi koruyor hem de ürünlerin dünya çapında tanınırlığını artırıyor.