Türkiye genelinde fındık üretimi devam ederken, tarladan çıkan normal fındığın kilogram fiyatı 282,50 TL seviyesinde bulunuyor. Ancak aynı fındık kavrulup paketlendiğinde kilogram fiyatı 1.230 TL’den başlayıp 2.000 TL’ye kadar çıkabiliyor.
Kavrulmuş Fındık Neden Bu Kadar Pahalı?
Uzmanlar, kavrulmuş fındığın fiyatını işçilik, enerji maliyeti ve paketleme gibi etkenlerin yükselttiğini belirtiyor. Bu durum, kavrulmuş fındığı adeta nadir bir değer gibi pazara sunuyor.
Fındığın Üretim Bölgeleri
Karadeniz’in birçok bölgesinde ve Tokat’ın Niksar ile Erbaa gibi yüksek kesimlerinde de yetiştirilen fındık, hem iç piyasada hem de ihracatta yoğun talep görüyor. Kavrulmuş ve paketlenmiş ürünler ise özellikle butik ve gurme kategorilerinde alıcı buluyor.