Tokat'ta arıcılık sadece yapılmakla kalmaz, aynı zamanda son derece çeşitli ballar elde edilir. Kelkit ve Yeşilırmak havzalarının sunduğu bereket sayesinde kestane balından çiçek balına, orman gülü balından yayla balına kadar geniş bir yelpazede üretim mevcuttur. Devlet, Tokat'taki bu potansiyeli artırmak için hem IPARD (TKDK) fonlarıyla hem de Tarım ve Orman İl Müdürlüğü bütçesiyle arıcılara kovan desteği, damızlık ana arı desteği ve bal paketleme tesisi kurulumları için devasa hibeler (yüzde 50 ila 70 arası) sağlamaktadır.
TOKAT'TA EN ÇOK NE ÜRETİLİR?
Tokat tarımı çok çeşitlidir. Ülke çapında meşhur Tokat yaprağı, domates, kiraz, şeftali ve şeker pancarı en çok üretilen bitkisel ürünlerdir. Arıcılık faaliyeti ise meyve bahçelerinin tozlaşmasına büyük katkı sağlar. Tokat'ta üretilen ballar genellikle yüksek rakımlı yaylalardan elde edilen çok çiçekli (polifloralı) ballar ile ormanlık bölgelerden elde edilen kestane ballarıdır.
ARICILIK EN ÇOK HANGİ İLDE YAPILIR?
Türkiye genelinde arıcılık kovan varlığı ve bal üretimi bakımından en çok Ordu, Muğla ve Adana illerinde yapılmaktadır. Tokat ise geçiş ikliminin avantajlarını kullanarak hem sabit arıcılar için zengin bir mera hem de Doğu Karadeniz'den gelen gezginci arıcılar için verimli bir konaklama noktası olarak Türkiye sıralamasında hızla yükselen, stratejik bir ildir.
ARICILIK YAPMAK İÇİN NE GEREKLİ?
Tokat'ta arıcılığa başlamak için ilk kural, bölgenin florasına uygun (örneğin Kafkas veya Anadolu arısı melezleri) arı ırklarını seçmektir. Resmi olarak faaliyete geçmek için AKS (Arıcılık Kayıt Sistemi) kaydı yaptırılmalı ve il/ilçe tarım müdürlüklerinden sertifika alınmalıdır. Kovan, temel petek, körük, koruyucu kıyafetler ve arıların kışlatılması için uygun, rüzgar almayan ve su kaynaklarına yakın bir arazi seçimi arıcılığın olmazsa olmaz gereksinimleridir.