Tokat'ta bayram hazırlıkları tüm hızıyla sürerken, ekmek tedariki konusunda yaşanabilecek aksaklıkların önüne geçmek için yeni bir çalışma planı devreye alındı. Şehirdeki fırıncılar, vatandaşların bayram coşkusuna gölge düşmemesi adına üretim takvimini oda koordinasyonunda güncelledi.
AREFE GÜNÜ TAM KAPASİTE ÜRETİM YAPILACAK
Bayramın habercisi olan Arefe gününde, Tokat merkez ve ilçelerindeki tüm fırınlar tam kapasiteyle mesai yapmaya devam edecek. Artan talebi karşılamak amacıyla üretim bandını hızlandıran işletmelerin, gece geç saatlere kadar sıcak ekmek ve unlu mamul çıkarması planlanıyor. Tüketicilerin bayram sabahı için ihtiyaç duydukları stokları bu yoğun mesai gününde tamamlaması önem taşıyor.
BAYRAMIN İLK GÜNÜ NÖBETÇİ SİSTEMİ DEVREDE
Bayramın birinci günü Tokat genelindeki fırınların büyük bir çoğunluğu, çalışanlarına izin vermek amacıyla kapılarını kapatacak. Ancak şehirdeki ekmek arzının kesintiye uğramaması için "nöbetçi fırın" uygulaması hayata geçirilecek. İlgili esnaf odalarının koordinasyonunda şehrin stratejik noktalarında belirlenen nöbetçi işletmeler, bayramın ilk gününde fırınlarını yakarak vatandaşlara hizmet sunmayı sürdürecek.
İKİNCİ GÜNDEN İTİBAREN NORMAL DÜZENE DÖNÜŞ
Bayramın ikinci ve üçüncü günlerinden itibaren Tokat'taki ekmek mesaisinin kademeli olarak normale dönmesi öngörülüyor. İşletmelerin önemli bir kısmının ikinci gün sabahı itibarıyla yeniden üretime geçmesiyle birlikte şehirdeki ekmek trafiği eski temposuna kavuşacak. Yetkililer, mağduriyet yaşanmaması adına vatandaşların ikamet ettikleri bölgelerdeki nöbetçi fırın duyurularını yerel yönetimlerin iletişim kanallarından takip etmelerini tavsiye ediyor.