Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan 2025 Tokat Tarımsal Yatırım Rehberi, ilin son dört yıllık tarımsal üretim tablosunu ortaya koydu. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine dayanan rapora göre Tokat’ta üretim alanları genişlerken, ürün gruplarına göre miktarlarda dalgalı bir seyir dikkat çekiyor.
Tokat Tarımında Son 4 Yılın Fotoğrafı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı 2025 Tokat Tarımsal Yatırım Rehberi, Tokat’ta tarla bitkileri, meyve ve sebze üretiminde 2021–2024 dönemine ait önemli değişimleri gözler önüne serdi. TÜİK verilerine dayalı tablolar, ilin tarımsal yapısında alan artışlarının yanı sıra iklim ve piyasa koşullarına bağlı üretim dalgalanmalarının etkili olduğunu ortaya koyuyor.
Tarla Bitkilerinde Alan Genişliyor
Tokat’ta tarımsal üretimde en büyük payı tarla bitkileri oluşturuyor.
2021 yılında 2 milyon 496 bin dekar olan tarla bitkileri ekim alanı, 2024 itibarıyla 2 milyon 754 bin dekara yükseldi.
Üretim miktarları ise yıllara göre değişkenlik gösterdi:
2021: 1 milyon 102 bin ton
2022: 1 milyon 165 bin ton
2023: 1 milyon 76 bin ton
2024: 1 milyon 292 bin ton
Bu tablo, Tokat’ta tarla bitkilerinde ekim alanlarının istikrarlı biçimde büyüdüğünü, ancak verimin iklim koşulları ve girdi maliyetlerine bağlı olarak dalgalanabildiğini gösteriyor.
Meyvecilikte Dikkat Çeken Yükseliş
Tokat’ta son yıllarda öne çıkan üretim alanlarından biri de meyvecilik oldu.
Meyve üretim alanı:
2021: 172 bin dekar
2024: 190 bin dekar
Üretim miktarları ise daha sert dalgalanmalar gösterdi:
2021: 109 bin ton
2022: 170 bin ton
2023: 127 bin ton
2024: 189 bin ton
2024 yılı verileri, son dört yılın en yüksek meyve üretimine işaret ederken, Tokat’ta kurulan yeni bahçelerin ve meyveciliğe yönelik yatırımların üretime yansımaya başladığını ortaya koyuyor.
Sebze Üretiminde Daralma Öne Çıkıyor
Sebze üretimi, Tokat tarımında en kırılgan alanlardan biri olarak dikkat çekiyor.
Sebze üretim alanı:
2021: 155 bin dekar
2023: 119 bin dekar
2024: 128 bin dekar
Üretim miktarları ise şu şekilde gerçekleşti:
2021: 623 bin ton
2022: 551 bin ton
2023: 431 bin ton
2024: 488 bin ton
Her ne kadar 2024 yılında sınırlı bir toparlanma yaşansa da sebze üretimi, önceki yılların gerisinde kaldı. Uzmanlara göre bu düşüşte artan maliyetler, pazarlama sorunları ve su kaynaklarına bağlı riskler etkili oluyor.
Tokat Tarımı Ne Söylüyor?
Son dört yıllık veriler birlikte değerlendirildiğinde Tokat’ta tarımsal üretimin genel görünümü şöyle özetleniyor:
Tarla bitkilerinde ekim alanları büyüyor
Meyvecilikte üretim artış eğilimi güçleniyor
Sebzecilikte ise dalgalı ve kırılgan bir yapı dikkat çekiyor
Tokat tarımı, üretim desenindeki çeşitliliğini korurken; özellikle geniş alanlı tarla bitkileri ve meyvecilik, ilin tarımsal yapısında belirleyici rol oynamaya devam ediyor.