Bölge insanının nesillerdir aşina olduğu ancak potansiyelinin bu denli tavan yapacağı tahmin edilmeyen bir alan, şimdilerde milyonlarca liralık dev bir pazara dönüştü. Şehrin ticari kaderini değiştiren bu sessiz devrim, duyanlara "nasıl yani?" dedirtiyor.
Yeşil Petrol: Erbaa Narince Yaprağı
Şehrin en çok döviz getiren işlerinin başında asma yaprağı ihracatı geliyor. Özellikle Erbaa ilçesinde yetişen coğrafi işaretli "Narince" cinsi bağ yaprakları, yerel bir gıda olmaktan çıkıp Avrupa, Dubai, Katar ve Amerika gibi ülkelere tonlarca ihraç edilen küresel bir markaya dönüştü. Sadece yaprak ticareti, bölgeye yüz milyonlarca lira sıcak para girişi sağlıyor.
Salamuradan Hazır Sarmaya Geçiş
Bu alandaki asıl sıçrama ise katma değerli üretimle yaşanıyor. Girişimciler artık sadece hammadde satmak yerine, hazır yaprak sarması üreterek yurt dışındaki zincir marketlerin raflarına giriyor. Yeni neslin geleneksel lezzetleri tüketmeyi sevip hazırlamaya vakit bulamaması, hazır sarma ihracatını bölgenin en karlı işi konumuna getirdi.
Sözleşmeli Tarım ve E-Ticaret Ağı
• Modern çiftçiler, toprak analizi ve sözleşmeli/kayıt içi bağcılık modeli ile geleneksel yöntemleri kullananlardan daha fazla kazanıyor.
• Üretilen ürünler, dijital pazarlama ve e-ticaret siteleri aracılığıyla doğrudan dünya pazarına sunuluyor.
• Aracıların ortadan kaldırılması, kar oranını maksimize ediyor.