Trabzon’un Of ilçesinde eğitim veren Ali Yeşilyurt İmam Hatip Ortaokulu öğrencileri, Girişimcilik Kulübü kapsamında okulun bodrum katında kültür mantarı üretimi yapmaya başladı. Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Öğretmeni Recep Göksu’nun öncülüğünde başlatılan bu proje, öğrencilerin tarımsal üretim konusunda bilgi sahibi olmasını sağlarken aynı zamanda küçük kazançlar elde etmelerine de olanak tanıyor.
Bu projeyle öğrenciler sürdürülebilir tarımı deneyimlerken, üretim sürecini bilimsel yöntemlerle uygulayarak girişimcilik ruhlarını geliştiriyor.
Okul Bodrumunda Başlayan Girişimcilik Hikayesi
7/B sınıfı öğrencileri, öğretmenleri Recep Göksu’nun rehberliğinde okulun bodrum katında mantar yetiştirmek için gerekli altyapı çalışmalarını tamamladı. Kompost hazırlama, nem ve ışık kontrolü gibi temel üretim süreçlerini öğrenen öğrenciler, ilk hasadını gerçekleştirdi. Ürettikleri kültür mantarlarını öğretmenlerine ikram eden öğrenciler, olumlu geri dönüşler aldı.
Projeyi hayata geçiren Recep Göksu, aslen Tokatlı olduğunu ve ailesinin çiçek yetiştiriciliği ile ilgilendiğini belirtti. Kendi memleketindeki bu deneyimi Of’ta farklı bir üretim alanına yönlendirdiğini söyleyen Göksu, projeyle ilgili şunları ifade etti:
"Öğrencilerimizle birlikte düşündük ve mantar yetiştirme fikrini hayata geçirdik. Okulumuzun ortamı bu üretim için uygundu. Bilimsel yöntemleri takip ederek üretime başladık ve öğrencilerimiz sürecin her aşamasını öğrenerek mutlu oldu. Ayrıca, ürettikleri mantarları satarak küçük de olsa bir harçlık kazanma şansı yakaladılar. Projemizi daha da büyüterek sürdürülebilir bir hale getirmek istiyoruz."
İlçe Milli Eğitim Müdürü’nden Destek Geldi
Of İlçe Milli Eğitim Müdürü İdris Kabahasanoğlu, projeyi yerinde incelemek için okulu ziyaret etti. Öğrencilerden üretim süreci hakkında detaylı bilgi alan Kabahasanoğlu, yapılan çalışmaları takdir ederek şu ifadeleri kullandı:
"Öğrencilerimizin bu projeye sahip çıkması ve üretim sürecine doğrudan katılması çok değerli. Eğitimde sadece teorik bilgiyi değil, uygulamalı öğrenmeyi de destekliyoruz. Bu tür projeler, öğrencilerimizin kendilerini geliştirmesi için önemli fırsatlar sunuyor. Okullarımızda farklı girişimcilik projelerinin yaygınlaşmasını desteklemeye devam edeceğiz."
Bu ziyaret, öğrencilerin moralini yükselterek daha büyük bir motivasyonla projeyi sürdürmelerine katkı sağladı.
Öğrenciler Hem Üretiyor Hem de Öğreniyor
Mantar üretim sürecinde öğrenciler, nem, sıcaklık ve hijyen koşullarını nasıl dengeleyeceklerini öğrenerek tarımsal üretimde bilimsel yöntemlerin önemini kavradı. Bu deneyim sayesinde ekolojik denge, sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği gibi konularda da bilgi sahibi oldular.
Elde edilen mantarların satışı ile ekonomik bilinç kazanan öğrenciler, girişimcilik becerilerini geliştirme fırsatı buldu. Projenin ilerleyen süreçte daha geniş bir alana yayılması ve üretimin artırılması hedefleniyor.
Öğrencilere uygulamalı tarım eğitimi sunan bu proje, gelecekte farklı okullara da örnek olabilir. Hem eğitimde inovasyon hem de girişimcilik açısından büyük bir kazanım sağlayan bu model, öğrencilere teorik bilginin ötesinde gerçek hayat deneyimi sunuyor.
