Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu, şehrin unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerini tanıtmak için bu kez mutfakta yer aldı. Mavi mutfak önlüğünü giyen Başkan Yazıcıoğlu, eşi Elif Berrak ve oğulları Yankı ile birlikte Tokat yemekleri hazırladı.
Yazıcıoğlu, o anları sosyal medya hesabından “Tokat Mutfağı Zamanı” başlığıyla paylaşarak, gastronomi kenti Tokat’ın değerlerine vurgu yaptı.
Unutulmaya yüz tutmuş tatlar yeniden sofrada
Yazıcıoğlu’nun mutfakta hazırladığı menüde Tokat’a özgü üç geleneksel lezzet yer aldı: Bez Sucuklu Kara Helle Çorbası, Tirit ve Cevizli Tereyağlı Hasuda. Ailesiyle birlikte bu yemekleri pişiren Başkan, paylaşımında “Mutlaka ama mutlaka Tokat’ımıza gelmeli bu lezzetleri tatmalısınız” ifadelerine yer verdi.
Tokat’ın gastronomi mirasına sahip çıkıyor
Tokat son yıllarda gastronomi turizmiyle öne çıkan şehirlerden biri haline gelirken, Başkan Yazıcıoğlu’nun bu girişimi, kentin mutfak kültürüne verilen önemin altını çizdi. Geleneksel tariflerle hazırlanan yöresel yemekler, Tokat’ın hem yerel halkı hem de ziyaretçileri için kültürel bir köprü işlevi görüyor.