Sabah kahvaltılarının ve ani misafirlerin vazgeçilmezi olmaya aday olan peynirli üçgen börek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Bu tarif ile evinizde kolayca muska böreği olarak da bilinen bu eşsiz lezzeti yaratabilirsiniz.
Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (1 tanesi üzeri için)
3 yemek kaşığı su
250 gram lor peyniri
Yarım demet maydanoz
Çörek otu
Yapılışı:
İlk olarak sos hazırlayın. Bir kaba yumurta, sıvıyağ, süt ve suyu koyup çırpın. Hazırladığınız sosu kenara alın.
Yeni bir kapta lor peyniri ile ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
Tezgaha bir yufka serin ve sosu fırça yardımıyla yufkanın her yerine sürün.
İç harcı 4-5 cm eninde şeritler halinde kesip yufkanın uç kısmına yerleştirin ve muska şeklinde katlayın.
Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayın. Uç kısmını suya batırarak ya da fırçayla yağlayarak sarmayı tamamlayın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında börekleri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresince börekleri kontrol etmeyi unutmayın.
Bu kolay ve lezzetli börek tarifi, kahvaltı sofralarınızı ve misafirlerinize sunacağınız ikramları zenginleştirecek. Hem göze hem damağa hitap eden peynirli üçgen börek, kısa sürede hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanacak. Deneyin ve bu lezzetli tarifin tadını çıkarın!
