Artan yem maliyetleri nedeniyle üreticiler daha az masrafla yetiştirilebilen kümes hayvanlarına yönelmeye başladı. Son dönemde öne çıkan türlerden biri ise gine tavuğu oldu.
Afrika kökenli olan gine tavuğu, tavuk ve hindiye göre daha dayanıklı yapısıyla biliniyor. Daha az yem tüketmesi ve hastalıklara karşı dirençli olması nedeniyle küçük çiftliklerde yaygınlaşmaya başladı.
Serbest dolaşıma uygun yapısıyla dikkat çeken gine tavukları, keneler, sinekler, çekirgeler ve birçok zararlıyla doğal şekilde beslenebiliyor. Bu özellikleri nedeniyle bazı çiftliklerde doğal zararlı kontrolü amacıyla da kullanılıyor.
Gine tavuğunun eti tavuk etine göre daha yağsız ve daha yüksek protein içeriyor. Yumurtalarının ise tavuk yumurtasına göre daha yoğun ve besin değerinin daha yüksek olduğu belirtiliyor.
40 ila 70 santimetre arasında büyüyebilen bu kuş türü, sürü halinde yaşamayı seviyor. Özellikle sıcak iklim koşullarına uyum sağlayabilmesi nedeniyle Afrika dışında birçok ülkede yetiştiriliyor.
ABD, Hindistan ve bazı Avrupa ülkelerinde uzun süredir yetiştirilen gine tavuğu, Türkiye’de de alternatif kümes hayvancılığı yapmak isteyenlerin ilgisini çekmeye başladı.