Türkiye genelinde tarım ve hayvancılıkta mevsimsel değişikliklerin etkileri yakından takip edilmeye devam ederken, bahar aylarındaki bol yağışlar üreticinin yüzünü güldürdü. Yozgat merkeze bağlı Bişek köyünde arıcılıkla uğraşan üreticiler, geçen yıl yaşanan kuraklık kabusunun ardından bu sezona oldukça umutlu bir başlangıç yaptı.
GEÇEN YIL EŞEK ARILARI HÜCUM ETMİŞTİ
Dededen kalma mesleği sürdürdüklerini belirten bal üreticisi Çelebi Çağlar, bu yıl yağışların etkisiyle verim beklentisinin ciddi şekilde arttığını ifade etti.
Geçen yıl yaşanan kuraklığın hem çiçeklenmeyi hem de bal üretimini olumsuz etkilediğini vurgulayan Çağlar, o dönem yaşanan zorlukları anlattı.
Çağlar, "Geçen sene kuraklık vardı. Kuraklıktan dolayı, meyveler olmadı. Bildiğiniz gibi Türkiye genelinde meyve olmayınca, yabani arılar dediğimiz sarı, halk dilinde de bizim buralarda özellikle eşek arısı dediğimiz arılar, kovan arılarımıza, beslenmek amacıyla hücum ettiği için birçok arıcıların, arısına zayiat verdirdi. Çok şükür bizim bir sıkıntımız olmadı" dedi.
BABADAN KALAN İŞİ SÜRDÜRMEYE ÇALIŞIYORUZ
Bal üretiminin kendileri için bir aile mesleği olduğunu anlatan Çağlar, bu geleneği gelecek kuşaklara aktarmak istediklerini dile getirdi.
Üretici Çağlar, "Burası baba ocağımız. Dededen babaya, babadan bize kalan bu işi sürdürmeye çalışıyoruz. İnşallah bizden sonraki nesiller de devam ettirecek" ifadelerini kullandı.
MESAİ 20 GÜN GECİKMELİ BAŞLADI
Bu yıl sezonun bol yağışlardan dolayı yaklaşık 15 ila 20 gün geç başladığını belirten üretici, bulunduğu bölgenin coğrafi yapısının büyük bir avantaj sağladığını kaydetti.
Bişek köyünün dağlık yapısının kaliteli bal üretiminde çok önemli bir rol oynadığını söyleyen Çağlar, "Bizim burada düz arazi az, dağlık alan çok. Yayılım geniş olduğu için aroması güzel, kaliteli bal elde ediliyor" şeklinde konuştu.
"BUNUN ÇOK ÜSTÜ KATKILI OLABİLİR"
Şu anda 100'ün üzerinde kovanlarının bulunduğunu ve oğul sezonuyla birlikte bu sayının 130'a kadar çıkmasını beklediklerini belirten Çağlar, verim hedeflerini de paylaştı.
Kovan başına yaklaşık 15 kilo bal almayı hedeflediklerini kaydeden Çağlar, "İyi bir balda zaten kovan başına 5 ila 15 kilo alınır. Bunun çok üstü katkılı olabilir. Tüketicilerin bu konuda dikkatli olması gerekiyor" diye konuştu.
FİYATLAR BİN 500 LİRAYI BULACAK
Piyasadaki fiyat beklentilerine de değinen üretici, kaliteli balın değerini koruyacağını ve artan maliyetlerle birlikte tablonun netleşeceğini vurguladı.
Geçen yıl kaliteli balın piyasada 500 ila bin 500 lira arasında satıldığını hatırlatan Çağlar, bu yıl da fiyatların bin ila bin 500 lira bandında olmasını öngördüklerini sözlerine ekledi.
