Ramazan ayında Ramazan pidelerini de süsleyen susamın faydaları saymakla bitmez. Susam, 7 çeşit ağrı kesici bileşimini içerir. Mideyi gevşetip karın ağrısına birebirdir.
Safra taşını düşürülmesinde de etkili olduğu söylenir. Yağ oranı ve enerji değeri yüksek bir besin olan susam kalsiyum, protein, magnezyum, potasyum, mineraller ve B Vitaminleri açısından oldukça zengindir.
Susamın sağlık açısından birçok faydası vardır. İşte bazıları:
Besleyici: Susam, protein, lif, B vitaminleri, demir, magnezyum, kalsiyum ve antioksidanlar gibi birçok besin maddesi içerir. Bu besinler vücut için gerekli olan birçok temel fonksiyonu destekler.
Kardiyovasküler Sağlık: Susamın içindeki yağlar, özellikle mono ve poli doymamış yağ asitleri içerir. Bu yağlar, kalp sağlığını koruyabilir ve kolesterol seviyelerini dengeleyebilir.
Antioksidan Etki: Susam, vücuda antioksidanlar sağlayarak serbest radikallerle savaşabilir. Bu, hücresel hasarı azaltabilir ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
Kemik Sağlığı: Susam, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengindir. Bu mineraller kemik sağlığı için önemlidir ve kemik yoğunluğunu artırabilir, osteoporoz riskini azaltabilir.
Cilt Sağlığı: Susam, cilt için faydalı olan çeşitli mineraller ve antioksidanlar içerir. Susam yağı cildin nemini korumaya ve cildin sağlıklı görünmesini desteklemeye yardımcı olabilir.
Kilo Kontrolü: Susam, lif açısından zengin bir gıdadır ve tokluk hissini artırabilir, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Kan Şekeri Dengeleme: Susam, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilecek düşük bir glisemik indekse sahiptir. Bu, diyabet riskini azaltabilir.
Bağışıklık Sistemi Güçlendirme: Susamda bulunan çeşitli vitaminler ve mineraller, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir, enfeksiyonlara karşı vücudu koruyabilir.
Ancak, susam alerjisi olan bireyler veya susam tüketimiyle ilgili endişeleri olanlar için dikkatli olmak önemlidir. Ayrıca, susamın yüksek kalorili olduğunu unutmayın, bu nedenle aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir. Beslenme konusunda her zaman dengeli bir yaklaşım benimsemek önemlidir.
