Tokat Belediyesi, çocukların hem eğlenebileceği hem de günlük yaşamda kullanabilecekleri temel mutfak becerilerini öğrenebileceği yeni bir eğitim programı başlattı.
“Çocuk Aşçılık Atölyesi – Minik Şefler” adıyla düzenlenen programın ilk gününe sabah grubunda 15, öğle grubunda ise 12 olmak üzere toplam 27 çocuk katıldı.
İlk ders hijyenle başladı
Atölyede çocuklara mutfağa girmeden önce dikkat edilmesi gereken temel kurallar anlatıldı. Kişisel hijyen, el temizliği, çalışma alanının düzenlenmesi ve gıda hijyeni konularında bilgi verilen çocuklar, mutfaktaki hazırlık sürecini uygulamalı olarak öğrendi.
Eğitimde ayrıca tariflerin doğru şekilde takip edilmesi, kullanılacak malzemelerin belirlenmesi ve ölçülmesi ile araç ve gereçlerin hazırlanması konusunda bilgi verildi.
Hamuru kendileri hazırladı
Teorik bölümün ardından önlüklerini giyerek mutfağa geçen çocuklar, eğitmenler eşliğinde kurabiye ve poğaça hazırladı.
Hamurun hazırlanmasından şekillendirme aşamasına kadar çalışmalara katılan minik şefler, öğrendikleri bilgileri doğrudan uygulama fırsatı buldu. Çocukların hazırladıkları ürünler ortaya renkli görüntüler çıkardı.
Hem öğrendiler hem eğlendiler
Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu’nun çocuklara yönelik eğitim ve sosyal faaliyetler kapsamında önem verdiği çalışmalar arasında yer alan atölyeyle çocukların hijyen bilinci kazanması, el becerilerinin gelişmesi ve ekip çalışmasını öğrenmesi amaçlanıyor.
Çocukların birlikte üretme deneyimi yaşadığı “Minik Şefler” atölyesinin ilk günü, kurabiye ve poğaça yapımıyla tamamlandı.
