Alp Kırşan’ın sunumuyla hazırlanan “Alp Yollarda – Tokat Özel Bölümü”, şehrin 1073’te Danişment Gazi tarafından fethedilmesinden Roma dönemine uzanan çok katmanlı tarihini gün yüzüne çıkarıyor. Yerel tarihçi Hasan Erdem’in anlatımları eşliğinde hazırlanan bölüm, Tokat’ın Anadolu’da Türkler tarafından kurulan ilk şehirlerden biri olarak taşıdığı tarihsel kimliği, Osmanlı’daki bakır sanayisinin merkezi oluşunu ve voyvodalık ayrıcalığına sahip ender şehirlerden biri olmasını kapsamlı şekilde işliyor.
Tokat’ın geliri yüzyıllarca padişah eşleri ve valide sultanlara aktarılmış; bu yönüyle şehir, Osmanlı idari yapısı içinde stratejik bir konumda yer almıştı. Ancak Tokat’ın önemi yalnızca Selçuklu ve Osmanlı dönemine değil, Roma dönemine kadar uzanıyor. Roma İmparatoru Julius Caesar’ın “Veni, Vidi, Vici” sözünü Tokat’ta söylediği tarihçiler tarafından aktarılıyor.
Gastronominin usta ismi Vedat Milor’un “Uluslararası bir gastronomi yarışması olsa Türkiye’yi Tokat Kebabı temsil etmeli” sözü de bölüme ayrı bir değer katıyor.
Alp Yollarda Ekibi Tokat’ın Kalbine İndi
Program ekibi, şehrin kültürel dokusunu yalnızca tarihî bilgilerle değil, mekânında yaptığı çekimlerle izleyiciye aktarıyor.
Tokat Evleri ve Sulu Sokak
Neredeyse tamamı restore edilmiş Türk sivil mimarisinin güzide örneklerinden Tarihi Tokat Evleri, bölümün öne çıkan durakları arasında.
Ardından 2020’lerde restore edilen ve birden fazla Türk devletinin eserlerini barındıran Tarihi Sulu Sokak, geçmişle bugünü buluşturan görüntülerle izleyiciye sunuluyor.
Tokat Müzesi ve Yağıbasan Medresesi
Bölümde, Tokat ve çevresindeki arkeolojik kazılardan çıkarılan eserlerin sergilendiği Tokat Müzesi ziyaret ediliyor.
Anadolu’nun ilk medresesi kabul edilen Yağıbasan Medresesi, Alp Kırşan’ın rehberliğiyle tarihsel önemiyle ele alınıyor.
Tarihi Heladan Mevlevihaneye
Türk-İslam dünyasının ilk umumi tuvaleti olan Şeyh Tursun Helası (Sık Dişini Helası), şehrin temizlik kültüründeki öncü rolünü yansıtıyor.
Konya’dan sonra Mevleviliğin ikinci merkezi olarak bilinen Tokat Mevlevihanesi de bölümün dikkat çekici noktalarından biri.
Şehrin Zaman Tanığı Yapılar
1902’den Beri Ayakta: Tokat Saat Kulesi
Yapımından bu yana onarım görmeden ayakta kalan Tokat Saat Kulesi, programda geçmişten bugüne uzanan mimari bir tanık olarak yer alıyor.
Bir İmparatorluk Kahvesi: Yüksek Kahve
İmparatorluğun ayakta kalan en eski kahvelerinden biri olarak kabul edilen Yüksek Kahve, bölümde Tokat’ın sosyal yaşamını yansıtan duraklardan biri.
Etnografik Miras: Tokat Şehir Müzesi
Unutulmuş mesleklerin yeniden hayat bulduğu Tokat Şehir Müzesi, izleyicilere adeta bir zaman yolculuğu sunuyor.
Yerel tarihçi Hasan Erdem, Tokat’ın konak kültürünü, bağ evlerini ve mutfak geleneklerini bu bölümde anlatıyor.
Tokat’ın Lezzetleri Ekranda
Tokat Kebabı, asma yaprağı sarmaları ve yöresel mutfağın diğer tatları, bölümün en iştah açan anlarını oluşturuyor.
Şehrin gastronomik kimliği, hem tarihi hem coğrafi bir zenginlik olarak detaylandırılıyor.
