Hatay'ın Yayladağı ilçesine bağlı Aşağıpulluyazı Mahallesi'nde yaşayan 21 yaşındaki Ahmet Sanar, çocuk yaşlarda amcasının yanında başladığı çilek yetiştiriciliğini bambaşka bir boyuta taşıdı. Geleneksel tarım yöntemlerini teknolojiyle harmanlamak isteyen genç girişimci, geçen yıl kasım ayında 6,5 dönümlük bir arazide topraksız sera kurulumu gerçekleştirdi.
YAPAY ZEKA DESTEKLİ TOPRAKSIZ TARIM
Kurulan modern serada nem, sıcaklık ve bitki besini gibi kritik verilerin tamamı yapay zeka yazılımları tarafından anlık olarak analiz ediliyor. Hidroponik sistem sayesinde açık alanda sadece iki ayla sınırlı olan üretim dönemi, dört mevsime yayılıyor. Bilgisayar kontrollü besin ve su yönetimi, bitkilerin çok daha sağlıklı gelişmesini sağlarken ürün kalitesini de en üst seviyeye çıkarıyor.
RUSYA VE ROMANYA'YA İHRACAT BAŞLADI
Şubat ayında ilk hasadı gerçekleştiren Ahmet Sanar, ürettiği kaliteli çileklerle kısa sürede yurt dışı pazarına adım attı. Serada şu ana kadar toplanan 15 ton ürünün 9 tonu Rusya ve Romanya'ya ihraç edildi. İlk üretim yılında 50 ila 60 ton arasında bir rekolte hedefleyen genç çiftçi, bu teknolojik yatırımla aynı zamanda mahallede yaşayan 30 kadına da istihdam kapısı açtı.
"YURT DIŞI HAYALİMDEN VAZGEÇİP BURADA KURDUM"
İlk başlarda Almanya'ya yerleşerek iş kurmayı hedeflediğini belirten Ahmet Sanar, amcasının yönlendirmesiyle doğduğu topraklarda kalmaya karar verdiğini ifade ediyor. Kapalı alanda bitki kontrolünün çok daha kolay olduğunu vurgulayan Sanar, yapay zeka desteğiyle günlük verilen besin değerlerinin hatasız şekilde ayarlandığını, bu durumun da doğrudan ihracat kalitesinde ürün altyapısı oluşturduğunu dile getiriyor.
