Sucuk ve pastırmada standartlar sıkılaşıyor
Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği doğrultusunda sucuk ve pastırma gibi geleneksel ürünlerde de yeni kurallar uygulanacak. Ürünlerin geleneksel yapısını bozan farklı katkıların kullanılmasının önüne geçilecek.
Dönerde “yaprak” ve “kıyma” ayrımı
Yeni düzenlemeyle döner ürünlerinde tüketicinin ne satın aldığını daha açık şekilde görmesi hedefleniyor. Dönerler, üretim şekline göre “yaprak döner” ve “kıyma döner” olarak etiketlenecek.
Tavuk dönerde uygulanacak yağ oranı ise yüzde 15 olarak belirlendi.
Bakanlık, güvenilir ve belirlenen kalite standartlarına uygun gıdanın tüketiciye ulaşması amacıyla denetim ve düzenlemelerin sürdürüleceğini bildirdi.
Kaynak: Haber Merkezi
