Tokat’ın Narince üzümünden elde edilen asma yaprağı, Türkiye’nin ihracatında öne çıkan ürünler arasında yer alıyor. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Adem Yağcı, Tokat yaprağının Avrupa’nın hemen hemen bütün ülkelerine gönderildiğini söyledi.
Yağcı, Tekirdağ, Manisa ve özellikle Tokat’ın salamuralık asma yaprağı üretimi ve ihracatında öne çıktığını belirtti.
Tokat yaprağı Avrupa ülkelerine gönderiliyor
Tekirdağ’da katıldığı sempozyumun ardından değerlendirmelerde bulunan Yağcı, Türkiye’nin salamuralık asma yaprağı üretimi ve ihracatında önemli bir konumda olduğunu ifade etti.
Üretimde farklı üzüm çeşitlerinin öne çıktığını belirten Yağcı, Tokat’ta Narince, Manisa’da Sultan çekirdeksizi, Tekirdağ’da ise Yapıncak üzümünün kullanıldığını aktardı.
Bu çeşitlerden elde edilen yaprakların yurt dışında yoğun talep gördüğünü belirten Yağcı, özellikle Avrupa ülkelerine ihracat yapıldığını kaydetti.
Arap ülkeleri ve Türk cumhuriyetlerine de ulaşıyor
Tokat’ın yaprağının yalnızca Avrupa pazarında bulunmadığını belirten Yağcı, Arap ülkeleri ve Türk cumhuriyetlerine de ciddi miktarda ihracat gerçekleştirildiğini söyledi.
İhracatçı firmaların yaprakları toplama ve paketleme aşamasında uluslararası standartlara uygun şekilde hazırladığını belirten Yağcı, bu durumun Türkiye açısından önemli bir avantaj oluşturduğunu ifade etti.
Yağcı, “Hem Manisa'nın hem Tekirdağ'ın hem de özellikle Tokat'ın yaprakları Avrupa'da hemen hemen bütün ülkelere ihraç ediliyor. Arap ülkelerine ve Türk cumhuriyetlerine de ciddi miktarda ihracat yapılıyor” dedi.
Narince için hastalıklara dayanıklı çeşit çalışması
Tokat’ın öne çıkan ürünü Narince üzümünde ise üreticilerin karşılaştığı önemli sorunlardan biri hastalıklar.
Yağcı, Narince çeşidinin hastalıklara karşı hassas yapısının bazı yıllarda üretimi olumsuz etkilediğini belirtti. Yaklaşık dört yıl önce yaşanan yaygın hastalık nedeniyle ciddi üretim sorunları yaşandığını aktardı.
Bu nedenle hastalıklara dayanıklı yeni üzüm çeşitlerinin geliştirilmesi için ıslah çalışmalarına ağırlık verildiğini ifade eden Yağcı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi ile araştırma kuruluşlarının farklı hastalıklara dayanıklı çeşitler üzerinde çalıştığını söyledi.
İlk bulgular olumlu
Yürütülen ıslah çalışmalarında ilk sonuçların olumlu olduğunu belirten Yağcı, ancak kesin sonuç için araştırma sürecinin tamamlanması gerektiğine dikkat çekti.
Yağcı, çalışmaların devam ettiğini belirterek, ilk bulguların olumlu yönde olduğunu ancak kesin sonuca ulaşmak için araştırma ve ıslah sürecinin tamamlanmasının beklendiğini ifade etti.
Tokat’ın Narince yaprağı böylece hem yurt içindeki geleneksel kullanımını sürdürürken hem de Avrupa, Arap ülkeleri ve Türk cumhuriyetlerine uzanan ihracat pazarında yerini koruyor.
