Okul kantinlerinde milyonlarca öğrenciyi ilgilendiren yeni bir dönem başlıyor. 2019’dan bu yana çeşitli nedenlerle ertelenen “Okul Gıdası Logosu” uygulamasının 14 Eylül itibarıyla hayata geçirilmesi planlanıyor.
Tarım ve Orman, Milli Eğitim ve Sağlık bakanlıklarının ortak çalışması kapsamında belirlenen kriterleri karşılayan ambalajlı ürünler “Okul Gıdası Logosu” taşıyabilecek. İlk aşamada 675 ürünün logoyla kantin raflarında yer alması bekleniyor.
Ürünlerin logoyu alabilmesi için belirlenen beslenme kriterlerini karşılaması gerekecek. Değerlendirmelerde özellikle ürünlerin şeker, tuz ve yağ oranları dikkate alınacak. Böylece öğrencilerin daha sağlıklı seçeneklere yönlendirilmesi amaçlanıyor.
Kantinlerde taze meyve ve sebzelerin yanı sıra 30 gramı aşmayan kuru meyve ve tuzsuz kuruyemişler öne çıkacak. Süt, yoğurt, ayran, peynir, tam buğday ekmeği, yumurta, içme suyu ve şekersiz sakız da seçenekler arasında bulunuyor.
Enerji içecekleri, gazlı ve kolalı içecekler, cips, çikolata ve şekerlemeler okul gıdası kapsamında değerlendirilmeyecek. Kremalı veya çikolata dolgulu kek ve bisküviler ile şerbetli tatlılar da kapsam dışında tutulacak.
İçme sütlerine ilişkin düzenlemede de değişikliğe gidilmesi planlanıyor. Ürünlerdeki şeker miktarının düşürülmesi ve yapay aroma vericiler yerine doğal aroma vericilerin kullanılmasının sağlanması hedefleniyor.
Uzmanlar kantinlerin yanı sıra evden hazırlanan beslenme çantalarına da dikkat çekiyor. Kuru meyve, tuzsuz kuruyemiş, süt, tam buğday ekmeğiyle hazırlanmış peynirli sandviç, ayran ve taze meyve önerilen seçenekler arasında.
