Tokat'ın yöresel lezzetleri arasında önemli yere sahip olan asma yaprağı, Eskişehir pazarlarında da ilgi görüyor. Çamlıca Kapalı Pazar Yeri'nde kilosu 300 TL'den satışa sunulan Tokat yaprağına özellikle kışlık hazırlık yapan kadınlar yönelirken fiyatı tartışma konusu oldu.
Tokat'ın Meşhur Yaprağı Eskişehir'de İlgi Görüyor! Kilosu 300 TL
Tokat'ın yöresel ürünleri arasında yer alan asma yaprağı, Eskişehir'deki pazar tezgâhlarında da alıcı buluyor. Tepebaşı ilçesinde bulunan Çamlıca Kapalı Pazar Yeri'nde kilosu 300 TL'den satışa sunulan Tokat yaprağına özellikle kışlık hazırlık yapan kadınlar ilgi gösteriyor. Ancak bazı vatandaşlar fiyatların yüksek olmasından şikâyet ediyor.
Tokat yaprağı Eskişehir pazarında ilgi görüyor
Eskişehir'in Tepebaşı ilçesindeki Çamlıca Kapalı Pazar Yeri'nde Tokat'tan getirilen asma yaprakları satışa sunuluyor.
Özellikle yaprak sarma hazırlamak ve kışlık salamura yapmak isteyen kadınlar, tezgâhlardaki ürünleri yakından inceliyor.
Tokat yaprağı satışı yapan esnaf, ürüne yoğun talep olduğunu belirterek kışlık hazırlık yapan vatandaşların alışveriş için pazara geldiğini ifade ediyor.
Kilosu 300 TL'den satılıyor
Çamlıca Kapalı Pazar Yeri'nde Tokat yaprağının kilogram fiyatı 300 TL olarak dikkat çekiyor.
Alışveriş yapan bazı kadınlar ise başka pazarlarda aynı ürünün 250 TL'den satıldığını belirterek fiyatın yüksek olduğunu dile getiriyor.
İki satış fiyatı arasında kilogram başına 50 TL fark bulunması, özellikle fazla miktarda yaprak alarak salamura hazırlamak isteyen vatandaşların alışveriş tercihlerini etkiliyor.
Kadınlar kışlık salamura hazırlıyor
Tokat yaprağını satın alan kadınlar, ürünleri salamura yöntemiyle saklayarak daha sonra kullanmak üzere hazırlıyor.
Tuzlu suyla salamura edilen asma yaprakları, bidonlarda muhafaza ediliyor. Böylece sarma yapılacağı zaman önceden hazırlanan yapraklar kullanılabiliyor.
Fiyatı yüksek bulsalar da ilgileri sürüyor
Pazarda Tokat yaprağına yönelik talep devam ederken vatandaşlar ürünün kalitesi kadar fiyatını da değerlendiriyor.
Bazı kadınlar fiyatların yüksek olması nedeniyle alışveriş yaparken daha dikkatli davrandıklarını belirtiyor.
Tokat'tan Eskişehir'e ulaştırılan asma yaprakları, hem yöresel lezzetleri tercih edenlerin hem de kışlık hazırlık yapan vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor.
